Bir Abla Klasiği Kolay Poğaça

Evde Kolay Çatal Kurabiye Yapımı

Kuru kuru çay içilmez derdi annem . Yanında hiç bir şey yoksa peynir ekmek ver ama çayı boş ikram etme . Her zaman kenarda bir şey hazır olsun da derdi . Poğaça , börek hazırlar buz dolabının buzluğuna atardı . Biri geldiğinde hiç telaşı olmaz , kahve ikram ederken poğaça ya da böreği fırına atar , çay ikramına sıra geldiğinde sıcak sıcak poğaçaları ikram ederdi. Şaşırırlardı ne zaman yaptın sen bunu diye. Ondan kalan bu mirası ablam devraldı 🙂 Bana en kolayları kaldı . Bir abla klasiği kolay poğaça da bunlardan biri . Kolay tarifleri ablamdan aldım , zorları ona bıraktım .  Ben bunu hazırlayıp buzluğa atıyorum , misafir geldiğinde anne taktiğini kullanıp , taze taze , sıcak sıcak çayın yanında ikram ediyorum .

Bu kadar anlatınca tarif vermeden olmaz , o zaman hemen tarifi de yazayım.

Malzemeler :

200 gr eritilmiş margarin

1 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)

1 su bardağı yoğurt

1paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı sirke

Tuz (isteğe göre)

2,5-3bardak un
İç malzemesi
isteğe göre

Kıyma,peynir,patetes

Yapılışı :

Un ve yumurta sarısı hariç bütün malzemeler karıştırılır.Unu kabartma tozuyla birlikte kontrollu bir şekilde ilave edilir yumuşak bir hamur elde edilince 15 dakika bekletilir.Daha sonra iç malzemeleri konarak ,poğaçalar tepsiye dizilir yumurta sarısı ve arzuya göre çörek otu serpilir.30 dakika 180 derecede pişirilir. Afiyet olsun .