Tahinli Kurabiye Severmisiniz ?
Tahin’in Sağlığımızdaki Önemi
Tahinli Kurabiye severmisiniz ? Tahin seviyorsanız , tahinli kurabiye de seversiniz . Tahin sağlık açısından da çok faydalı . Susam yağından elde edilen tahin , kalp damar sağlığında , yüksek tansiyonda , hücre yenilenmesinde , sindirim sistemi sorunlarında , kansere karşı koruyucu olarak ve özellikle kemik sağlığı açısından ,kemikleri güçlendiren bir besindir . Susam yağından üretildiği için , yağ oranının yüksek olmasından dolayı , ölçülü tüketmek gerekir .
Tahini lezzet olarak çok severim . Rahmetli babam her gün tahin helvası yerdi , o yüzden evimizden tahin helvası hiç eksik olmazdı .Annem de bizleri tahin , pekmez ile büyüttü . Hal böyle olunca tahinli tarifler evimizde sık sık uygulanan tarifler oluyor .
Bu tarifleri sağ olsun ablam sık sık uyguluyor , bana da yemesi düşüyor . 🙂
Evvelsi gün yine Tahinli Kurabiye yapmış , gördüğümde sayfamda yayınlamadığımı hatırladım . Bu tarifi paylaşmam lazım dedim . Hem kurabiyelerimizi yedik , hemde ondan tarifi aldım .
Sizlerde çocuğunuza bu faydalı besini doğal yollardan yediremiyorsanız , bu tür tariflerle tahini yedirebilirsiniz .
Tahinli kurabiye kolay yapılan , aileniz için veya misafirleriniz için lezzetli bir ikramdır . Okuldan gelen çocuklarınızın , bütün gün harcadığı enerjiyi yerine koymalarını sağlar.
Şimdi gelelim Tahinli Kurabiyenin yapılışına , önce malzemelere bir bakalım .
Tahinli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
125 gr yumuşak margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağı
1 yumurta
Yarım su bardağı tahin
4/3 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
Yarım paket kabartma tozu
Yaklaşık 3 su bardağı un
(Kontrollü konacak yumuşak hamur kıvamında olana kadar)
Yapılışı
Un hariç bütün malzemeler iyice karıştırılır
Yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşak hamur yapılır
Hamura arzuya göre yarım su bardağı dövülmüş fındık yada ceviz ilave edilir
İstenilen şekil verilerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir
Çok fazla koyulaşmasını beklemeden çıkarılır dışarda soğumaya bırakılır
Arzuya göre fırına koymadan kurabiyelerin üzerine birer adet fındık yada ceviz konulabilir
Afiyet olsun
Yorum yaz