Patatesli Hamurdan Kıymalı Poğaça
Çok değişik bir poğaça tarifi ile geldim bu gün. Değişik tarifleri denemeyi seviyorum . Ama her zaman belirttiğim gibi birinci önceliği kolay olması . Çok zor tarifler bana göre değil . Yemek defterimi karıştırırken , bir tarif takıldı gözüme , patatesli hamurdan kıymalı poğaça , tarifi okudum yapılması çok kolay , malzemelere baktım evde bulunan malzemeler , şöyle bir düşündüm ben yapabiliyorsam bu tarif kolay bir tariftir dedim ve paylaşmak istedim. Kıymalı poğaça tarifleri internette çok var ama patatesli hamurdan kıymalı poğaça var mı bilmiyorum , ben rastlamadım muhakkak vardır ama bir de benden olsun dedim .
Şimdi özellikle çocuklarınızın çok seveceği , ve onların enerjisine uygun , besleyici patatesli hamurdan kıymalı poğaça tarifimize bir bakalım.
Patatesli Hamurdan Kıymalı Poğaça Tarifi
Malzemeler :
5-6 Patates
250 gr margarin
40 gr yaş maya
tuz
Aldığınca Un
İç malzemesi :
Yarım kg kıyma
2 soğan
1.5 yemek kaşığı salça
tuz
Üzerine sürmek için 2 yumurta sarısı
İsteğe bağlı susam ya da çörek otu
Yapılışı
Önce patatesleri haşlayın ,plastik bir kabın içinde püre haline getirin , daha sonra margarini eritip ılınınca püreye ekleyin,ılık suda erittiğiniz mayayı ekleyin, tuzunu kendi ölçünüze göre koyup yavaş ununu ekleyin.Hepsini yoğurun , ve mayalanması için üzerini örtüp bir kenara bırakın . Şimdi içini hazırlayalım , kıymayı ve soğanı kavurun, salçasını ekleyin , arzuya bağlı salça sevmiyorsanız sadece kıyma ve soğanda kavurabilirsiniz veya maydanoz seviyorsanız maydanoz ekleyebilirsiniz tamamen iç harcı sizin damak zevkinize kalmış.İçini hazırladıktan sonra , hamurumuz mayalanana kadar bekleyelim ,mayalanıp kabaran hamur kıvamını bulunca , mayalanan hamurdan toplar alıp , hazırladığımız içten içine koyarak kapatalım , çok büyük olmasın bu toplar çünkü mayalı hamur zaten kabaracaktır. Hazırladığımız poğaçaları tepsiye dizelim ,üzerlerine yumurta sarısı sürüp , yine arzuya bağlı olarak susam veya çörek otunu üzerlerine ekeleyelim. Ben şahsen poğaçaya çörek otunu çok yakıştırıyorum . Daha sonra hazırladığımız poğaçayı daha önceden ısıtılmış 200 derece fırında kabarıp , üstü kızarana kadar pişirelim . Patatesli hamurdan kıymalı poğaçalarımız servise hazır , tek eksiğimiz güzel mis gibi demlenmiş bir çay 🙂 Afiyet olsun .
patatesli hamurdan kıymalı poğaça,kıymalı poğaça,kolay kıymalı poğaça,pratik kıymalı poğaça,mayalı kıymalı poğaça, patatesli hamurla poğaça, kıymalı poğaça tarifi ,
Yorum yaz