Mayasız Çok Kolay Bayatlamayan Poğaça
Poğaçayı sevmeyen var mı bilmiyorum . Ben çok seviyorum bu güne kadar bir çok poğaça tarifi denedim , bazıları gerçekten güzel oldu . Ama bana en en kolay tarif lazımdı . Çabucak yapabildiğim , bir poğaca tarifi buldum sonunda . Üstelik mayasız . Mayalı çok güzel poğaca tarifleri var ama mayalı poğaça yaptığımda hemen yemek gerekiyor beklediğinde o yumuşaklığı kalmıyor . Belki de ben yapamıyorum . İstediğim sonucu alamadım .Hemen ikram edilecekse başarılı sonuçlarım oldu ama , yarına kalsın diyebileceğim bir tarif bulamadım .Diyordum ki buldum 🙂 Mayasız çok kolay bayatlamayan poğaça , bir sonraki gün aynı yumuşaklıkta , biraz tost makinesi ya da mikrodalga fırında ısıtırsanız sanki o an yapmış gibi tazecik olabilen bir poğaça. Ne kadar çabuk yapılabildiğine inanamayacaksınız , ben inanamadım eksik bir şey kaldımı ? bu kadar çabuk mu oluyor diye şüpheye düştüğüm oldu . Hayır hiç bir şey unutmamışım mis gibi sıcacık , mayasız bayatlamayan poğacamı yaptım . Hızımı alamadım 2 tepsi yaptım bir tepsiyi çocuklara yolladım 🙂
Şimdi gelelim mayasız bayatlamayan çok kolay poğaçamıza .
Aslında 3-2-1 poğaça diyede geçiyor .
Malzemelerimizi yazalım önce
Malzemeler
3 paket kabartma tozu ( tadını bozar demeyin hiç farketmiyorsunuz )
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta beyazı
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
İç Malzemesi
Maydanoz
Peynir
İsteğinize göre zeytinli , patatesli yapabilirsiniz , ben 1 tepsi zeytinli , 1 tepsi peynirli yaptım .
Yapılışı :
Önce 2 su bardağı yoğurt ,1 su bardağı sıvı yağ , 1 yumurtanın akı (sarısı üstüne) , 1 tatlı kaşığı sirke , 1 çay kaşığı şeker ,3 paket kabartma tozu , 1 tatlı kaşığı tuz hepsini iyice karıştıralım .
Daha sonra 5 bardak unumuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim . Hamur epey bir yumuşak olsun . 5 bardak unu bir anda eklemeyin , unlar farklılık gösterebiliyor . 4 bardak ekleyip yoğurduktan sonra son bardağı yavaş yavaş yoğurarak ekleyin . Hamurumuzun üstünü örterek 15 dakika ya da yarım saat dinlendirin . Ben 15 dakika bekledim , o arada içinin harcını hazırladım , fırınımı yaktım , tepsimi hazırladım .
İyice dinlenmiş hamurumudan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizin içinde açalım ve harcımız için ne hazırladıysak arasına koyup kapatalım . Poğaca şeklinde de yapabilirsiniz , yuvarlak da yapabilirsiniz .
Poğaçalarımızı tepsimize dizelim , 1 yumurta sarısını (akını hamura koymuştuk ) bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile karıştırıp poğaçalarımızın üstüne sürelim . İsteğe bağlı üzerine çörekotu yada susam ekebilirsiniz . Hiç bir şey ekmesenizde olur .
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında 15 dakika pişirin . Evet tam 15 dakikada mayasız bayatlamayan poğaçalarımız hazır . Bir sonraki günde aynı tazelikte , aynı yumuşaklıkta kahvaltıya sıcacık getirebileceğiniz , yazının başında belirttiğim gibi çok kolay mayasız bayatlamayan poğaçalarımızı afiyetle yiyelim.
mayasız çok kolay poğaça , çok kolay poğaça , kolay poğaça , mayasız poğaça , mayasız bayatlamayan poğaça , 3-2-1 poğaça , kolay poğaçayapımı resimli tarif , mayasız bayatlamayan poğaça resimli tarif , kolay poğaça resimli tarif
Yaptım bu poğacadan , gerçekten çok güzel oldu , 3 paket kabartma tozu diye okuyunca ilk önce olmaz gibi geldi ama bir şansımı denemek istedim , inanılmaz güzel , yumuşacık bir poğaca oldu . Çok teşekkür ederim paylaşım için .