Kolay Kek Yapmaya Varmısınız ?

Taze Soğanlı Mayasız Poğaça

Malzemeler:
2 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
3 ya da 3.5 su bardağı un (Bardak ölçüsü farklı olabiliyor )
125 gr margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
50 gr kakao

Yapılışı:
Margarini eritin. Bir kenarda soğusun
Fırını önceden yakın 180 derece de ısınsın . Kek sıcak fırına konur.
Bir kase de  yumurtaları ve şekeri  karışım beyaz olana kadar çırpın.
Sonra yavaş yavaş sütü daha sonra da margarini ekleyin , çırpma eylemini de yavaş yapın .
Unu , kabartma tozunu ekleyin karıştırmaya devam edin pürtüksüz bir karışım elde edene kadar çırpın. Vaniyayı en son koyun önceden konuşduğunda bir acılık söz konusu oluyor ve kokusu o kadar çok belli olmuyor.
Vanilyayı koyunca yüksek hızda havalandırarak bir kaç kez daha çırpın. (Mikseri karışımın içinde yukarı aşağı hareket ettirin çırparken hava kabarcıklarını göreceksiniz.
Kek kalıbını yağlayın sonra karışımın yarısını kalıba dökün.
Kalan yarısına kakaoyu döküp tam olarak kakaolu bir karışım elde edene kadar çırpın sonra kalıba bu karışımı döküp eşit şekilde dağıtın .
Isınmış fırına koyarak 45 dakika pişirin kesinlikle fırının kapağını açmayın , kabarmışda olsa kek söner. Üstü tamamen kızarınca kapağı açıp kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin . Eğer kürdan kuru çıkıyorsa pişmiş demektir.

Fırını kapatıp keki çıkarın bıçakla kenarından kalıptan ayırıp bırakın soğusun , soğuyan kek biraz kendini çeker ve kalıptan daha kolay çıkar.

Afiyet olsun .