Şimdi ne varsa yüreğimi ezen, hepsini birer birer yakıyorum. İçime yakılan ateşe atıyorum ne varsa. İyi niyetlerim, duygularım ve ne varsa içimde. Sahi ne vardı içimde? Ömrüme kattığım ne vardı..

Bütün dilekleri bir fulara üflesem de assam dilek ağacından.. Duaları avuçlarıma üflediğim gibi, tüm aminlerimi birer birer üfledim gökyüzüne.. Gökyüzü kokar mı?  Bilmiyorum ama nedense hep annem gibi koktuğunu düşünüyorum...

Tatar böreği, Tatar kültürüne ait bir yemek olsa da Türkiye’ye göçen tatarlarla beraber kültürümüze yerleşmiş bir lezzettir. Tatar böreği Erzurum’un yöresel yemekleri arasındaki yerini de  almıştır. Hamur, yoğurt ve kıymalı..

Şimdi efenim nedir bu gliko ? Aslında hemen belki de herkesin yediği ama adını bilmediği ya da ad koymadığı bir yemektir.  Ancak Erzurumlu durur mu? Hemen isim vermiş ya da..